【公 告 欄】
目前分類：閒談茶事 (14)
- Oct 19 Sat 2013 01:04
【賞壺】
- Feb 09 Thu 2012 18:04
【全國醫生及營養師的共同推薦】
茶葉的健康功效有目共睹，飯後來杯茶，清心又健康～～
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全國醫生及 營養師 的共同推薦 |
最健康 前10名 |
排毒功效 前20名 |
免疫力 前20名 |
抗氧化 前20名 |
促進代謝 前20名 |
舒緩壓力 前20名 |
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第一名 |
糙米 |
地瓜 |
洋蔥 |
茶 |
檸檬 |
蓮子 |
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第二名 |
洋蔥 |
海藻類 |
菇蕈類 |
葡萄 |
洋蔥 |
花生 |
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第三名 |
地瓜 |
綠豆 |
胡蘿蔔 |
柑橘 |
南瓜子 |
乳酪 |
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第四名 |
海藻類 |
地瓜葉 |
奇異果 |
蕃茄 |
核桃 |
核桃 |
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第五名 |
蘋果 |
木耳 |
彩甜椒 |
南瓜 |
牡蠣 |
香蕉 |
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第六名 |
山藥 |
韭菜 |
山藥 |
芝麻 |
海藻類 |
黃豆 |
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第七名 |
菠菜 |
香菇 |
優酪乳 |
枸杞子 |
鱈魚 |
豆腐 |
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第八名 |
黃豆類 |
洋蔥 |
枸杞子 |
洋蔥 |
牛奶 |
紅豆 |
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第九名 |
雞蛋 |
南瓜 |
木瓜 |
蘆筍 |
玉米 |
雞蛋 |
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第十名 |
鮪魚 |
燕麥 |
高麗菜 |
茄子 |
鮭魚 |
柑橘 |
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第十一名 |
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花椰菜 |
松子 |
芭樂 |
羊肉 |
地瓜葉 |
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第十二名 |
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蘋果 |
芝麻 |
空心菜 |
蛤蜊 |
牛肉 |
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第十三名 |
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蘆筍 |
乳酪 |
黃豆 |
鴨肉 |
鱔魚 |
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第十四名 |
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苦瓜 |
青江菜 |
花生 |
波菜 |
蝦 |
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第十五名 |
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胡蘿蔔 |
苦瓜 |
大白菜 |
黃瓜類 |
紫米 |
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第十六名 |
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菠菜 |
羊肉 |
動物肝臟 |
紅豆 |
鮭魚 |
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第十七名 |
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草莓 |
鮪魚 |
海參 |
糙米 |
竹筍 |
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第十八名 |
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糙米 |
魷魚 |
豬肉 |
紫米 |
奇異果 |
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第十九名 |
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櫻桃 |
蝦 |
沙丁魚 |
馬鈴薯 |
海藻類 |
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第二十名 |
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空心菜 |
螃蟹 |
玉米 |
香蕉 |
雞肉 |
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抗氧化＝ 防癌+抗老 |
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- Nov 19 Sat 2011 15:52
【高山茶茶區海拔有多高？】
茶葉品質是否良好，跟天然環境條件有很大的關係，土質有影響、日夜溫差、日照時間等都有很大的關係，而茶區海拔的高度，也就常常被直覺式地拿來當做評斷茶品質的重要條件之一，高海拔並不一定就代表高品質，但一定存在著正相關，因為越高海拔的天然條件，往往就是茶葉生長最喜歡的環境。
高海拔是否就代表茶的價位較高，答案是肯定的，理由有三：
- Nov 17 Thu 2011 00:12
【奉茶的故事】
奉茶是一種美麗而體貼的心意，從前的人們感恩的是那一份心意及享受人們共享的甜美，但是現在如果你看到奉茶的大茶壺，你會想到什麼？ 衛生！健康！～～又有誰真的會去享用它，去感受那一份心意，世界在進步，科技拉近了彼此距離，但人情卻越來越遠、越來越淡？！
- Nov 03 Thu 2011 10:54
【紅茶的祕密】-轉載
昨天，一個我妻的朋友和另一個他帶來的朋友，傍晚來到店裡喝茶，那位“另一個朋友”，對於我們店的經營方式和售價非常驚訝，因為，他自己就是從五年前開始在高雄經營一間紅茶店，他現在有兩家店面了，生意在高雄算是很不錯了。他說我們這種售價能生存嗎？
然後，他就很真誠地跟我們說了非常驚人的內幕...我很感謝他。
其實他說的“內幕”，我們早有耳聞，只是沒那麼詳細而已。就是關於一般市售紅茶的成份與成本...
這位朋友跟我們說，他開的這間紅茶店，跟其他紅茶店一樣，都是以廉價的紅茶，做低價的市場競爭。但沒想到即使是低價競爭，利潤卻依然很高！
他說他的紅茶一杯 500ＣＣ只賣 15 元，促銷搶客人！當然客人絡繹不絕！工讀生從不停手！但是它的成本只要 2 元。
- Nov 01 Tue 2011 16:18
【茶聯妙對】-疊字破音之妙
- Sep 27 Tue 2011 00:32
【茶的分類-依季節分】
茶的種類依季節分，可分為四季-春茶、夏茶、秋茶、冬茶，春茶與冬茶在市場上較為行家所青睞，品質較佳，售價也較高，其中春茶價格又優於冬茶...
- Sep 20 Tue 2011 17:20
【紅茶與甜點的浪漫相遇 】
紅茶入口後滑順的口感，不會因此沖淡甜點的香甜，反而與甜點口中纏綿融合 .........
- Sep 02 Fri 2011 23:22
☆ 如何挑選好茶~~
1.茶色要清 : 晶瑩惕透，透明度要夠，即使是成琥珀色的熟茶或是全發酵的紅茶，依然可清澈見底 ，絕不能有混濁的狀況。
