每天的塑化劑的新聞轟炸,讓我們神經緊繃到常常懷疑到底我們吃進身體的東西,哪一樣才是安全無疑的?有報導出來的五大食品類,會被嚴格把關,但是不在五大種類內的呢?會不會明天的新聞又爆出什麼東西又被驗出還有塑化劑?

    吃這也怕、吃那也擔心!思前想後,最好的解決方式就是盡量回歸天然,自己榨果汁、從天然食物補充營養,以盡量避免補充保健食品,少吃有含食品添加物的食品,這是我們在已被污染的環境中,減少造成傷害的方法,為自己、更為下一代的健康把關!

 

    最天然的飲料莫過於開水,但是現代人飲食習慣口味偏重,因此對於無味的開水,如果有的選擇,還是有時會保持距離,而選擇有味道的飲料,這也是為什麼飲料市場一直都在蓬勃發展,而且競爭激烈到,不問來源的一味追求低成本,而造成黑心商人有機可乘!!

 

    個人對於甜的飲料,以方便性而言,也曾有偏好,而且在運動流汗後,來瓶冰涼的運動飲料更是通體舒暢!!但是現在卻都能避就避,能不喝就不喝。另一方面,這種高溫的天氣,喝熱茶!即使是在冷氣房中,除了芳香甘甜不變之外,剩下的仍是一種負擔,一種被悶熱包圍的負擔。

 

    此外,自己雖有喝茶的習慣,但以前總會嫌自己弄冷飲,有點麻煩,而且茶飲料的小攤位,可能一百公尺之內就至少有三家,更何況便利商店到處都有,20元就可以買一瓶,壓根就不想那麼麻煩自己弄!!

 

    但是就在這個端午節,這個古風俗中有云-"不過端午,不要把冬天的衣服收起來"的分水嶺(表示氣溫要降下來的機會已經很低了),讓我有了不一樣的看法。話 說端午節的隔天,要從南投回台北打拼了,下午兩點多準備啟程,當時的氣溫,我想至少超過33度,悶熱不已,臨出門前,俺那貼心的母親,突然問了我一句:要 不要泡點茶在車上喝,我原本想有點麻煩,而且同時間因為兩顆小糖果都瞌睡蟲作伴,眼神有點迷濛了,想要一路安靜的回到台北,這是最好的時機了!,因此想說 不用了,但是體貼的母親,果然很貼心的說:沒關係!!很快就好~話說完不到三秒,左手拿壺,右手哪著一把好茶,以迅雷不及掩耳的速度,將茶葉放入壺中,熱 水一沖,然後以最快的速度,衝進廚房,拿著一個1000 CC的水瓶及一包冰塊,將半包冰塊放入瓶中,這時第一泡茶已可倒出,就這麼來回沖泡五次(真的五次!!俺家的茶葉是有經品茶師品質保證的),加上冰塊的稀 釋,一瓶滿滿的1000CC茶冷飲就這麼完成了,前後不到十分鐘,試喝了一下,雖然經過冰塊稀釋,但茶香依舊,口味仍然甘甜,最最最受用的是那一股帶著茶 香甘甜的透心涼,讓我暑氣全消,比運動後喝運動飲料還過癮!!而且不用擔心塑化劑!!然後,我就帶著阿母的愛心及每一口的透心涼,愉悅地回到台北。更幸運 的是!兩顆小糖果,一路睡到台北~~

 

    因此,自製的茶冷飲,就成為我在這酷暑而且包藏著黑心的環境下的解決方案!!

 

    現在就簡介一下如何自製茶冷飲 :

  1. 前一晚找一個本身有濾網的水瓶,直接放入10 ~ 15 克 (約一個小掌心),加入冷開水,放置於冰箱。隔天起來就有冷飲可以喝了~這就是俗稱的冷泡茶。
  2. 前一晚用泡茶器或傳統的茶壺都可以,依一般的泡茶時間,將茶倒出集中於水瓶(要耐熱的!不然就先集中於不鏽鋼杯或容器中),反覆沖泡 (一般而言,好的烏龍茶,至少可以沖泡5~7次,好的高山茶甚至可以沖泡7次以上),待冷卻後再放入冰箱,隔天就有透心涼的飲料喝了!!
  3. 第三種也是最快速的一種,就是請參照上述貼心的阿母作法,真的不到十分鐘。

    甜蜜糖果屋有一些優惠活動,松柏長青茶、碳火烏龍茶、蜜湯烏龍茶,網站售價400元,以"親友價" 350元 (300g)相待,團購價更優惠 300元 (300g), 請至http://store.pchome.com.tw/sweetyhouse/  參觀!!

    希望大家都能吃的健康,喝的安心~~

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